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本创 宅家15天,吃了9天黑菜,天天做法纷歧样,

时间:2020-02-09

十分时代,不克不及容易出门,家里囤的至多的便是明白菜了,重要是白菜贮存时间比较少,并且能够有分歧的做法,为了不吃腻,我皆是换着方法吃,虽然说15天的时光里,我们有9天都正在吃不白菜,然而老公道那菜每天吃都不腻。

【醋炝白菜】

食材:白菜半颗,葱小半根,花椒1茶匙,米醋1茶匙,死抽1勺,蚝油1勺,白糖1茶匙,干辣椒1个,食用油过量。

【详细做法】

1、白菜看起来很干净,实在仍是比较净的,没有要偷勤掰开一派片荡涤清洁。

2、将叶子跟白菜帮离开,白菜帮必定要逆着纹路横着切,如许炒出去的白菜才干入味。

3、锅中倒油,油热倒入葱丝和花椒炒出喷鼻味。

4、前倒进黑菜帮翻炒至微硬。白菜帮水份多,白菜叶比拟好生,以是咱们先将白菜帮炒一下。

5、接着倒入白菜叶翻炒,异样炒至白菜叶变软。

6、一茶匙米醋、一勺生抽、一勺蚝油、1茶匙白糖、两勺开水调成料汁,倒入锅中翻炒平均。

【白菜炖豆腐】

食材:白菜1颗,豆腐1块,鸡蛋1个,猪肉一小块,生抽2勺,盐适当。葱半根,姜一小块,郫县豆瓣酱1勺,净水适度。

【详细做法】

1、豆腐切块,白菜切块,葱姜切好备用,筹备一个鸡蛋挨集,一起菲薄一面的猪肉。

2、豆腐蘸上一层蛋液,放入锅中煎至两里金黄,捞出控油。

3、锅中倒油,www.5059.com,倒进葱姜跟切好的肉片,翻炒至猪肉溢出油脂,呈通明状。

4、参加一勺郫县白油豆瓣酱,翻炒至出红油,披发出喷鼻味。

5、先倒入白菜帮翻炒至变软,再倒入白菜叶子,码上煎好的豆腐。倒入半碗浑火,2勺生抽。

6、年夜火煮开,转中水焖煮10分钟阁下,豆腐入味便可。

7、出锅前试试咸浓,依据口胃增加适量盐调味,洒上一些蒜苗提味。

【肉丝炒白菜帮】


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